Pizza, Pasta, Brot, Kuchen – für Zöliakie-Betroffene bedeuten sie oft vor allen Dingen, dass wieder verzichtet werden muss. Wer an der Systemkrankheit leidet. Muss selbst kleine Spuren von Gluten meiden. Wir erklären, was dahinter steckt.

Es gibt drei Arten von Glutenunverträglichkeit: Zöliakie, Weizen-Allergie und Glutensensitivität. Die Schwere und die Symptome dieser Erkrankungen können sehr unterschiedlich ausfallen.

Bei einer firmeninternen Kontrolle von Harzer Schinkenwürstchen hat der Hersteller Gmyrek krankmachende Salmonellen gefunden. Diese Packungen sind von der Lebensmittelwarnung betroffen.

Nachdem sie auf dem Cannstatter Wasen in Baden-Württemberg alle dasselbe Festzelt besucht haben, klagen zahlreiche Menschen über Magen-Darm-Beschwerden. Eine infizierte Gruppe oder mehrere infizierte Menschen hätten am Samstag das Zelt „Göckelesmaier“ besucht und andere Besucher angesteckt, sagt Wirt Karl Maier.

Interview · Gelenkschmerzen sind weit verbreitet und betreffen häufig auch schon jüngere Menschen. Ärztin Meike Diessner erklärt, was eine Knorpelglatze ist, mit welchen Lebensmitteln man Verschleiß vorbeugen kann und warum es dafür nie zu spät ist.

Die Gaststätte Schmitz Lökes in Düsseldorf-Wittlaer ist Geschichte. Was in dem mehr als 100 Jahre alten Haus passieren soll, darüber entscheidet nun die Bezirksvertretung.

Knapp 90 Partner haben sich im Ingrain-Bündnis schon zusammengeschlossen, um die Kreislaufwirtschaft voranzubringen. Bald soll es in die Umsetzung gehen.

Über den Wochenmarkt in Dormagen flanieren ist ein gutes Stück Lebensqualität. Kopf hinter diesem Angebot, das nun erweitert wird, ist die SWD.

Serie · Seit der Pandemie bewegt sich die Gesellschaft gefühlt im Dauerkrisenmodus. Über die Herausforderungen für die Wohnungslosenhilfe spricht Michael Esser (64), Geschäftsführer des Caritasverbandes im Kreis Mettmann.

Exklusiv · Die Linke legt Entlastungsideen vor, um den Sorgen der Bürger im Alltag, bei der Miete oder Nebenkostenabrechnung zu begegnen. Neben einem Mietenstopp, Mietendeckel und Verbot von Indexmieten, fordert sie auch ein Notfallplan für Heizkosten und das Abschöpfen von Übergewinnen.

Je nach persönlichem Warenkorb fällt die Preissteigerung im März unterschiedlich ins Gewicht. Eine Erkenntnis: Einkommensschwächere Menschen können dabei besser wegkommen als Gutverdiener.

Relativierende Worte aus Berlin: Das Auswärtige Amt hat einen Bericht über einen Disput zwischen Bundesaußenministerin Annalena Baerbock und Israels Ministerpräsident Benjamin Netanjahu über die Lage im Gazastreifen als irreführend bezeichnet.

Das Familienunternehmen, das nach eigenen Angaben seit 1885 in der Lebensmittelindustrie tätig ist, verarbeitet Obst und Gemüse. Stute beliefert unter anderem den Discounter Aldi mit Konfitüre.

Was wäre ein Urlaub ohne kulinarische Genüsse? Touristen mit empfindlichem Magen sollten es aber trotzdem nicht übertreiben. Wir verraten, wie Sie auf Reisen ohne schlechtes Gewissen (und Übelkeit) schlemmen können.

Ein 23-Jähriger hatte in einem Supermarkt Lebensmittel im Wert von 46 Euro gestohlen – diese Dummheit brachte ihn vor das Amtsgericht.

Wegen Missernten musste Bastian Jordan aus Düsseldorf die Preise für sein Olivenöl erhöhen – drei Mal. Wird das Lebensmittel jetzt zur Luxusware?

Der diesjährige Bündnistag will die skizzierte dynamische Entwicklung und die Partizipationsmöglichkeiten der Wirtschaftspartner an dieser in den Fokus setzen. Die Teilnehmer treffen sich in der Burg Wegberg.

Erstmals nach der Nachricht über Kates Krebs plant Prinz William, wieder öffentliche Termine wahrzunehmen. Direkt zwei Orte möchte er am Donnerstag besuchen.

Der Import von Avocados nach Deutschland hat sich binnen zehn Jahren mehr als verfünffacht. Doch Umweltschützer weisen auf die Folgen des globalen Hypes für die Anbauregionen hin.

Die Inflation geht zwar insgesamt zurück, gerade bei Lebensmitteln. Doch besonders die Preise für bestimmte Produkte bleiben auf hohem Niveau. Was kostspielig bleibt und was billiger wird.

Ein Viersener Kunde bekam nicht nur Eier, sondern auch Mäuseexkremente geliefert. Die Lebensmittelkontrolleure reagierten prompt und statteten dem Viersener Picnic-Lager und dem Eier-Produzenten einen unangekündigten Besuch ab. Ergebnis: Kein Schadnagerbefall.

Der Wocheneinkauf im Nachbarland gilt als recht kostspielig, doch Schnäppchen sind möglich. Vor allem dann, wenn man im Land der „aanbiedingen“ und „koopjes“ Kundenkarten hat. Wir geben einen Überblick.

Tafelchefin, Engagement in der Kirche oder Versorgung von Flüchtlingen – Claudia Manousek ist eine Power-frau. Jetzt hat die Dormagenerin das Bundesverdienstkreuz erhalten.

Mit einem KI-generierten Video haben Filmschaffende eine Zukunft in einem von diktatorischen Verhältnissen und Zerfall geprägten Deutschland gezeichnet. Geschildert wird eine katastrophale Situation als Folge der Deportation von Menschen mit Migrationshintergrund.

Mit nur einem einzigen Tropfen Öl knusprige Pommes bekommen? Das versprechen Heißluftfritteusen, deren Popularität in den vergangenen Jahren stark zugenommen hat. Doch was können die Geräte, lohnen sie sich als Alternative zum Backofen?

Bei diesem bundesweiten Drei-Tage-Projekt werden sich allein in NRW 100.000 Jugendliche sozial engagieren. Wer sich in Mönchengladbach beteiligt, und was geplant ist.

Serie · Seit der Pandemie bewegt sich die Gesellschaft gefühlt im Dauerkrisenmodus. Über die Herausforderungen für die Wohnungslosenhilfe spricht Michael Esser (64), Geschäftsführer des Caritasverbandes im Kreis Mettmann.