Das traf auf Resonanz. Denn gleich in der ersten Stunde waren im "Café Sophie" bereits nahezu alle Tische besetzt.

Die gelernte Hotelfachfrau und der Konditormeister haben das Ecklokal, das nach dem Aus von Ulrike und Joachim Ellinger, die es von Vorbesitzerin Sandra Löffler übernommen hatten, lange leer stand, umfänglich umgestaltet, um eine Wohlfühlatmosphäre zu erzeugen: "Da haben wir kräftig was getan." Bei schönem Wetter bietet sich zudem der Außenbereich als Terrassengeschäft an.