Mönchengladbach Kürbis-Apfel-Marmelade
500 g Kürbis, 500 g ungesüßtes Apfelmus, 1 Kg Gelierzucker (1:1), Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
07.10.2016
, 00:00 Uhr
Kürbisfleisch mit Gelierzucker, Apfelmus, Zitronensaft und -schale vier Minuten aufkochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen. Gläser sofort verschließen und umdrehen, damit die vorhandene Luft keimfrei gemacht wird.