Von der Köchin bis zum Kellner, von der Hotelfachfrau an der Rezeption oder in der Zimmerreservierung bis zum Nachtportier - alle Beschäftigten der Branche profitieren von der Tariferhöhung. "Ein Koch, der ein Jahr Berufserfahrung hat und in Vollzeit arbeitet, hat jetzt 82 Euro mehr im Portemonnaie", sagt NGG-Geschäftsführer Torsten Gebehart. Ab Sommer nächsten Jahres gebe es dann noch mal 2,8 Prozent mehr.

Die Gewerkschaft hat nach eigenem Bekunden zudem einen höheren Mindestlohn für die heimische Gastro-Branche durchgesetzt: "Dieser liegt bei 9 Euro pro Stunde - und damit 50 Cent über dem gesetzlichen Mindestlohn", freut sich Gebehart. Die Beschäftigten des Hotel- und Gaststättengewerbes sollten ihre Lohnabrechnung für Mai genau prüfen, rät die NGG - und bietet bei Bedarf ihre Hilfe an (Telefon: 0211 506695-0).