Die Absage ist die negative Folge eines Projekts, auf das der Füchschen-Chef eigentlich sehr stolz ist: Die Hausbrauerei steht kurz vor dem Abschluss einer umfassenden Modernisierung und Erweiterung ihrer Produktion. König hatte sich dafür entschieden, der Tradition treu zu bleiben und das Bier weiter in den Räumen hinter dem Stammhaus an der Ratinger Straße brauen zu lassen, auch wenn ein Neubau im Gewerbegebiet wohl deutlich einfacher gewesen wäre. 2005 begann das Projekt mit dem Ankauf der nebenliegenden Gebäude, insgesamt hat es neun Millionen Euro gekostet. König berichtet von komplizierten Planungen auf engem Raum und vielen Vorschriften, die man beachten musste, etwa für den Lärmschutz zur 24-Stunden-Produktion umringt von Nachbarn. König ist unter anderem stolz auf das neue Sudhaus. Die Kessel sind nicht mehr aus Kupfer, sondern in modernerer Anmutung aus Edelstahl, die hohen Fenster erinnern dafür an die Vergangenheit. Und die schwarzen Kacheln, die auch in der Pariser Metro verwendet werden, hat sich der Chef persönlich ausgesucht. "Einen solchen Umbau macht man ja nur einmal im Leben." Für den neuen Gärungs- und Lagerkeller ist derweil noch viel zu tun. Er entsteht unter der nebenliegenden Bar "Meilenstein". Drei Kegelbahnen wurden dafür herausgerissen.

Im August soll endlich alles fertig sein. Die Füchschen-Brauerei könnte dann ihre Produktion sogar von derzeit 35.000 auf 50.000 Hektoliter pro Jahr erhöhen - genug auch für die sonnigste Rheinkirmes. Bei der, so verspricht der Chef, wird man 2017 wieder dabeisein.