Smash, Gimlet und Fizz Gin-Rezepte
Der Gin ist vielseitig, und genauso vielfältig sind die Varianten, in denen er getrunken werden kann. Drei Vorschläge:
Zutaten: 6 cl Gin, 2 cl Zitronensaft, 6 - 8 Basilikumblätter, 1 - 2 cl Zuckersirup
Garnitur: Basilikumzweig
Zubereitung: Dieser Drink wurde in Deutschland in der Hamburger Bar "Le Lion" kreiert. Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und kräftig 10 bis 15 Sekunden (10-15 mal) schütteln. In das mit Eiswürfeln befüllte Tumbler-Glas abseihen.
Zutaten: 6cl Gin 2cl Limettensaft 4cl Lime Juice (Limettensirup)
Zubereitung: Alles im Shaker auf Eis gut schütteln und in einer Cocktailschale servieren.
Zutaten: 5 cl Gin 2,5cl Zitronensaft 1 cl Vanillesirup 3 cl Himbeerpüree 1 Prise gemahlener grüner Kardamom Ginger Beer
Zubereitung: Diesen Cocktail hat Stephan Hinz ("Little Link", Köln) entwickelt. Dafür gibt man alle Zutaten außer das Ginger Beer in ein vorgefrostetes Longdrinkglas und verrührt alles. Eiswürfel dazugeben, mit Ginger Beer auffüllen, kurz verrühren.
