Der Psychologe Bernhard Ludwig entwickelte seine Diät, die auch als die 10in2-Diät bekannt geworden ist, um selbst gesund abzunehmen. Die Zahlen 1, 0 und 2 stehen dabei für Prinzip der Diät: An Tag 1 wird ausgiebig gegessen. Am nächsten Tag, der durch die 0 bezeichnet wird, darf nichts gegessen werden. Das heißt, nur kalorienfreie Getränke und Gemüsebrühe sind erlaubt. Nach diesen zwei Tagen wiederholt sich das Prinzip. Laut Bernhard Ludwig stellt sich bei dieser Form einer Diät die Lust auf gesundes Essen von selbst ein.

Die Bernhard Ludwig Diät erfordert keinerlei zusätzlichen Aufwand, da an den Esstagen normal gegessen werden kann. Dadurch ist sie auch für Menschen geeignet, die nicht allein leben. Auf Nahrungsergänzungsmittel oder Tabletten kann getrost verzichtet werden. Dadurch, dass an jedem zweiten Tag gegessen werden kann, ist die Gefahr von Heißhungerattacken weniger groß als bei anderen Diätformen. Dennoch erfordert die Bernhard Ludwig Diät sehr viel Disziplin, um an den Nulltagen nicht wankelmütig zu werden.

Anders als bei anderen Diäten, wie zum Beispiel der Eier-Diät, sind bei der Bernhard Ludwig Diät an den Esstagen alle Lebensmittel erlaubt. Daher können gesunde Personen diese Diätform für kurze Zeit gefahrlos durchführen, sofern sie immer genug trinken. Wirklich funktionieren kann die Diät jedoch nur dann, wenn zwischendurch auf gesunde und kalorienarme Ernährung gesetzt und der individuelle Kalorienbedarf unterschritten wird. Unmäßige Kalorienbomben verzeiht auch ein Fastentag nicht. Für Berufstätige ist die Bernhard Ludwig Diät unter Umständen schwierig, wenn täglich zusammen im Kollegenkreis gegessen wird.